ผู้แต่ง |
นิธิยา รัตนาปนนท์ |
ชื่อเรื่อง |
โภชนศาสตร์เบื้องต้น / นิธิยา รัตนาปนนท์, วิบูลย์ รัตนาปนนท์ |
ISBN |
9786165382922250บาท |
พิมพ์ลักษณ์ |
กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, 2559. |
เลขเรียก NLM |
QU145 น614ภ 2559 |
ครั้งที่พิมพ์ |
พิมพ์ครั้งที่ 2 |
ลักษณะทางกายภาพ |
370 หน้า : ภาพประกอบ ; 24 ซม. |
หมายเหตุ |
บรรณานุกรม: นิธิยา รัตนาปนนท์ และวิบูลย์ รัตนาปนนท์. (2559.). โภชนศาสตร์เบื้องต้น (พิมพ์ครั้งที่ 2).กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์. |
หมายเหตุ |
Contents: บทที่ 1 บทนำ -- บทที่ 2 ส่วนประกอบของร่างกาย -- บทที่ 3 น้ำและอิเล็กโทรไลต์ในร่างกาย -- บทที่ 4 พฤติกรรมการกินอาหาร -- บทที่ 5 อาหารและสารอาหาร -- บทที่ 6 ความต้องการพลังงานของร่างกาย -- บทที่ 7 กระบวนการย่อยและการดูดซึมอาหาร -- บทที่ 8 คาร์โบไฮเดรต -- บทที่ 9 ลิพิด -- บทที่ 10 โปรตีน -- บทที่ 11 การประเมินคุณภาพของโปรตีน -- บทที่ 12 แร่ธาตุ -- บทที่ 13 วิตามินที่ละลายในไขมัน -- บทที่ 14 วิตามินที่ละลายในน้ำ -- บทที่ 15 โภชนาการของบุคคลปกติในภาวะพิเศษ -- บทที่ 16 การประเมินภาวะโภชนาการ |
หัวเรื่อง |
โภชนาการ |
ผู้แต่งร่วม |
วิบูลย์ รัตนาปนนท์ |
เชื่อมโยง* |
โภชนศาสตร์เบื้องต้น (10046788).pdf (สารบัญหนังสือ) |