| LEADER 00000nam 2200000uu 4500 |
| 001 13399108625 |
| 003 ULIB |
| 008 110226s2552||||th 000 0 tha d |
| 020 ^a9746146955 (เล่ม 1)
|
| 060 4 ^aQU145^bส747อ 2552
|
| 110 2 ^aมหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช.^bสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์
|
| 245 00 ^aเอกสารการสอนชุดวิชาอาหารและโภชนาการ = Food and nutrition (ฉบับปรับปรุงครั้งที่ 1) /^cมหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์
|
| 250 ^aพิมพ์ครั้งที่ 12
|
| 260 ^aนนทบุรี :^bสำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช,^c2552
|
| 300 ^a2 เล่ม :^bภาพประกอบ
|
| 500 ^aล. 1 หน่วยที่ 1-7 - - ล. 2 หน่วยที่ 8-15
|
| 520 ^aหนังสือเล่มนี้เสนอเนื้อหาเกี่ยวกับความรู้เรื่องโครงสร้างและส่วนประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการของอาหาร
|
| 650 7 ^aอาหาร
|
| 650 7 ^aโภชนาการ
|
| 650 7 ^aอาหาร^xการเก็บและรักษา
|
| 650 7 ^aการปรุงอาหาร
|
| 650 7 ^aสุขาภิบาลอาหาร
|
| 999 ^aสุณิสา
|