| ผู้แต่ง |
จริยา เดชกุญชร |
| ชื่อเรื่อง |
อาหารไทยภาคอีสาน / จริยา เดชกุญชร |
| ISBN |
978-611-70-0400-1
|
| พิมพ์ลักษณ์ |
กรุงเทพฯ : เพชรการเรือน, 2552 |
| เลขเรียก NLM |
QU145 จ167อ 2552 |
| ครั้งที่พิมพ์ |
พิมพ์ครั้งที่ 1 |
| ลักษณะทางกายภาพ |
84 หน้า : ภาพสีประกอบ |
| หมายเหตุ |
Summary: รวมเมนูจานเด็ดอาหารไทยภาคอีสานเลิศรสแบบต่างๆ ไว้มากมาย โดยในเล่มได้ให้รายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบและวิธีทำโดยละเอียด พร้อมภาพตัวอย่างประกอบชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นไส้กรอกอีสาน ส้มตำปลาร้า หมูแดดเดียว ตำซั่ว หมกปลาแซลมอน หมกไก่ดำ ซุบมะเขือ น้ำพริกกุ้งป่น ตับหวาน แกงอ่อมปลาดุก ปลาช่อนเผาเกลือ ยำไข่มดแดง ปลาส้ม และอื่นๆ |
| ชื่อชุด |
ชุดอาหารไทย 4 ภาค |
| หัวเรื่อง |
อาหารเพื่อสุขภาพ |
| หัวเรื่อง |
การปรุงอาหาร--ไทย (ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ) |
| หัวเรื่อง |
โภชนาการ |
แสดงรายละเอียดบรรณานุกรม
QR code
ปิดหน้าต่าง
หนังสือใหม่
Copyright 2024. ULIBM